{"id":4108,"date":"2023-11-15T12:29:33","date_gmt":"2023-11-15T11:29:33","guid":{"rendered":"https:\/\/group.ileibrock.de\/cheese-molding-in-closed-packaging\/"},"modified":"2023-12-13T16:18:05","modified_gmt":"2023-12-13T15:18:05","slug":"cheese-molding-in-closed-packaging","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/group.ileibrock.de\/de\/cheese-molding-in-closed-packaging\/","title":{"rendered":"K\u00e4se schimmelt in der geschlossenen Verpackung?"},"content":{"rendered":"\n
\"adapa<\/figure>\n\n\n\n

Dieser Blog k\u00f6nnte Ihnen helfen, eine L\u00f6sung zu finden!<\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n

Ein unangenehmes Ph\u00e4nomen, mit dem K\u00e4sehersteller konfrontiert werden, ist Schimmel auf ihrem K\u00e4se in der (vermeintlich) geschlossenen Verpackung. Die Folgen k\u00f6nnen weitreichend sein – vom Kunden, der Ihnen eine Reklamation schickt, bis hin zu einem Kunden, der Ihre Marke gar nicht mehr kauft, wenn das Problem zu oft auftritt.<\/p>\n\n\n\n

Die Gr\u00fcnde f\u00fcr Schimmelprobleme k\u00f6nnen in vielen verschiedenen Bereichen liegen: beim Produkt selbst, im Reifungsprozess, in der Produktionshalle, im Produktionsprozess, in der Verpackung und schlie\u00dflich auch in der Handhabung in der Logistik und beim Verbraucher.<\/p>\n\n\n\n

Das macht es nicht einfach, eine L\u00f6sung zu finden, wenn Schimmel auftritt!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wenn die Ursache verpackungsbedingt ist, entsteht der Schimmel typischerweise durch eine undichte Verpackung – was wiederum viele Ausl\u00f6ser und Gr\u00fcnde haben kann, was \u00fcbrigens auch die Entwicklung einer neuen Verpackung so komplex macht!<\/p>\n\n\n\n

Der Produktschutz ist eine der Hauptaufgaben der Verpackung und spielt eine wichtige Rolle, um die Qualit\u00e4t von verpackten Produkten auf h\u00f6chstem Niveau zu halten.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Um zu verstehen, was eine Verpackung zum Schutz Ihres Produkts beitragen kann, haben wir f\u00fcr Sie einen kurzen Crash-Kurs \u00fcber Packungsintegrit\u00e4t vorbereitet:
Das Erreichen von Packungsintegrit\u00e4t und damit der Schutz von Produkten beginnt mit der Auswahl des richtigen Verpackungsmaterials und der richtigen Maschine f\u00fcr Ihr individuelles Produkt. Sie brauchen die richtige Barriere, um Ihren K\u00e4se vor dem Eindringen von Sauerstoff in die Verpackung und dem Austreten von Feuchtigkeit aus der Verpackung zu sch\u00fctzen. Dies gibt den Laiben, W\u00fcrfeln, Scheiben und mehr die perfekte Atmosph\u00e4re, um lange haltbar zu bleiben.<\/p>\n\n\n\n

Doch die besten Barrieren k\u00f6nnen ihre Wirkung nicht entfalten, wenn die Verpackung nicht richtig verschlossen ist.<\/h2>\n\n\n\n

Hier kommt die Verpackungsmaschine ins Spiel. Es bedarf der richtigen Einstellung der Maschine – denken Sie daran, dass Sie eine bestimmte Zeit, einen bestimmten Druck und eine bestimmte Temperatur ben\u00f6tigen, damit das Versiegeln funktioniert – um zu den Eigenschaften der Verpackungsmaterialien zu passen. Aber: Auch wenn Sie alles richtig eingestellt haben, kann es vorkommen, dass sich die Verpackungen nicht verschlie\u00dfen lassen oder sich zu leicht \u00f6ffnen. In diesem Fall sollten Sie \u00fcberpr\u00fcfen, ob Ihre Maschine richtig gewartet wurde, denn nicht gewartete Heizstationen und Siegelbalken k\u00f6nnen zu nicht dicht verschlossenen Bereichen f\u00fchren. Au\u00dferdem k\u00f6nnen stumpfe Messer dazu f\u00fchren, dass die Deckelfolien einrei\u00dfen, was die Verbraucher beim ersten \u00d6ffnen der Verpackung gar nicht m\u00f6gen. Dies muss nicht zwangsl\u00e4ufig zu einer zus\u00e4tzlichen Schimmelbildung f\u00fchren, weil die Verpackung ja bereits vom Verbraucher ge\u00f6ffnet wurde, aber es ist dennoch f\u00fcr einige Verbraucher ein Grund, bestimmte Marken nicht mehr zu kaufen.<\/p>\n\n\n\n

Sie sehen, Schimmel an K\u00e4se und in K\u00e4severpackungen kann ziemlich komplex werden!
Als schnelle Erste-Hilfe-Ma\u00dfnahme sind hier die 3 Dinge, die Sie auf der Verpackungsseite beachten sollten, wenn Sie Schimmel feststellen und das Gef\u00fchl haben, dass Ihre Verpackung das Problem sein k\u00f6nnte:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n
\n
\"adapa<\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n
    \n
  1. Habe ich die richtige Verpackung mit der richtigen Barriere f\u00fcr mein Produkt?<\/li>\n\n\n\n
  2. Sind die Maschineneinstellungen die richtigen f\u00fcr meine Verpackung?<\/li>\n\n\n\n
  3. Wann war die letzte Wartung meiner Maschine?<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

    Wenn Sie mehr \u00fcber Verpackungsmaterialien erfahren m\u00f6chten, bieten wir unseren Kunden in unserem PackScience Center kostenlose Kurse zu vielen Verpackungsthemen an!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Dieser Blog k\u00f6nnte Ihnen helfen, eine L\u00f6sung zu finden!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4107,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[251,246,250,271],"tags":[],"class_list":["post-4108","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-type-de","category-cheese-dairy-de","category-industries-de","category-blog-de"],"acf":[],"yoast_head":"\nK\u00e4se schimmelt in der geschlossenen Verpackung? | adapa<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"K\u00e4se schimmelt in der geschlossenen Verpackung?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Dieser Blog k\u00f6nnte Ihnen helfen, eine L\u00f6sung zu finden!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/group.ileibrock.de\/de\/cheese-molding-in-closed-packaging\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"adapa\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-11-15T11:29:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-12-13T15:18:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/group.ileibrock.de\/wp-content\/uploads\/06_newshub\/blog\/cheese-molding-in-closed-packaging.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"300\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"300\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"imken\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"imken\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/group.ileibrock.de\/de\/cheese-molding-in-closed-packaging\/\",\"url\":\"https:\/\/group.ileibrock.de\/de\/cheese-molding-in-closed-packaging\/\",\"name\":\"K\u00e4se schimmelt in der geschlossenen Verpackung? | adapa\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/group.ileibrock.de\/de\/#website\"},\"datePublished\":\"2023-11-15T11:29:33+00:00\",\"dateModified\":\"2023-12-13T15:18:05+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/group.ileibrock.de\/de\/#\/schema\/person\/5c35e5b915237f5a1f275f43ec5bdae2\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/group.ileibrock.de\/de\/cheese-molding-in-closed-packaging\/\"]}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/group.ileibrock.de\/de\/#website\",\"url\":\"https:\/\/group.ileibrock.de\/de\/\",\"name\":\"adapa\",\"description\":\"adapa - Our best for your goods\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/group.ileibrock.de\/de\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/group.ileibrock.de\/de\/#\/schema\/person\/5c35e5b915237f5a1f275f43ec5bdae2\",\"name\":\"imken\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/group.ileibrock.de\/de\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e805f6a55815c8e47940cd6870900a5c9bb8d5a2048781dc095317eaf426fd85?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e805f6a55815c8e47940cd6870900a5c9bb8d5a2048781dc095317eaf426fd85?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"imken\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/group.ileibrock.de\"],\"url\":\"https:\/\/group.ileibrock.de\/de\/author\/imken\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"K\u00e4se schimmelt in der geschlossenen Verpackung? | adapa","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"K\u00e4se schimmelt in der geschlossenen Verpackung?","og_description":"Dieser Blog k\u00f6nnte Ihnen helfen, eine L\u00f6sung zu finden!","og_url":"https:\/\/group.ileibrock.de\/de\/cheese-molding-in-closed-packaging\/","og_site_name":"adapa","article_published_time":"2023-11-15T11:29:33+00:00","article_modified_time":"2023-12-13T15:18:05+00:00","og_image":[{"width":300,"height":300,"url":"https:\/\/group.ileibrock.de\/wp-content\/uploads\/06_newshub\/blog\/cheese-molding-in-closed-packaging.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"imken","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"imken","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"4\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/group.ileibrock.de\/de\/cheese-molding-in-closed-packaging\/","url":"https:\/\/group.ileibrock.de\/de\/cheese-molding-in-closed-packaging\/","name":"K\u00e4se schimmelt in der geschlossenen Verpackung? | adapa","isPartOf":{"@id":"https:\/\/group.ileibrock.de\/de\/#website"},"datePublished":"2023-11-15T11:29:33+00:00","dateModified":"2023-12-13T15:18:05+00:00","author":{"@id":"https:\/\/group.ileibrock.de\/de\/#\/schema\/person\/5c35e5b915237f5a1f275f43ec5bdae2"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/group.ileibrock.de\/de\/cheese-molding-in-closed-packaging\/"]}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/group.ileibrock.de\/de\/#website","url":"https:\/\/group.ileibrock.de\/de\/","name":"adapa","description":"adapa - Our best for your goods","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/group.ileibrock.de\/de\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/group.ileibrock.de\/de\/#\/schema\/person\/5c35e5b915237f5a1f275f43ec5bdae2","name":"imken","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/group.ileibrock.de\/de\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e805f6a55815c8e47940cd6870900a5c9bb8d5a2048781dc095317eaf426fd85?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e805f6a55815c8e47940cd6870900a5c9bb8d5a2048781dc095317eaf426fd85?s=96&d=mm&r=g","caption":"imken"},"sameAs":["https:\/\/group.ileibrock.de"],"url":"https:\/\/group.ileibrock.de\/de\/author\/imken\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/group.ileibrock.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4108","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/group.ileibrock.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/group.ileibrock.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/group.ileibrock.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/group.ileibrock.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4108"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/group.ileibrock.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4108\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/group.ileibrock.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4107"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/group.ileibrock.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4108"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/group.ileibrock.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4108"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/group.ileibrock.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4108"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}