Schrumpfbeutel, Schrumpffolien & Schrumpfschläuche
Schützen Sie Ihr Fleisch und Ihren Käse sicher während der Reifung und präsentieren Sie sie attraktiv am Point of Sale!
Frisches Fleisch und Käse dicht verpackt mit einem sehr geringen Verhältnis von Verpackung zu verpacktem Produkt: Das sind Schrumpfverpackungen!
- Auswahl an Barrieren
- 40-105µm
- Konfektionierte Beutel, Abreißbeutel auf Rolle, geschuppt auf Band, lose gestapelt oder gebündelt
- Verschiedene Boden- und Seitenschweißgeometrien
- Flexodruck
- PE/EVOH und PA/PE D4R-Ausführung
Das ist ziemlich schwierig zu beurteilen, wenn das Produkt erst einmal drin ist. Von Zeit zu Zeit sollten Sie die Versiegelung überprüfen, ob sie sauber und flach ist. Wenn Sie die Charge der von Ihnen verwendeten Verpackung überprüfen wollen, können Sie dies tun, indem Sie den Beutel unter Wasser tauchen und mit Luft aufblasen.
In bestimmten Fällen ja.
Ja. Sie müssen jedoch darauf achten, dass Sie BoneGuard Strukturen verwenden, um eine Perforation der Verpackung zu vermeiden.
Beides sind gute Verpackungsarten, aber da die Schrumpfverpackung das Produkt dichter umschließt, tritt normalerweise weniger Fleischsaft aus, die Temperatur des Produkts bleibt stabiler und das Risiko des Wachstums von Mikroorganismen ist somit geringer.
Je nach Produkt und unter Berücksichtigung der Reifezeit, der Lagerung, des Transports und der Distribution der Packungen, kann der Käse bis zu 12 Monate in einem Schrumpfbeutel verbleiben
- Zertifiziert recycelbar und ausgezeichnet: VACUshrink(re) MEX 55
- Just erst zertifiziert: VACUshrink CM und VACUshrink CH mit mittlerer und niedriger Barriere auf PA-Basis für die Käsereifung
- niedriges Verhältnis von Gewicht der Verpackung zu verpacktem Produkt
Märkte & Anwendungen für die Schrumpfverpackung ideal ist
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